RISTORANTE HOSTERIA “CA’ DERTON”

ROBERTO CECCATO > anno 1961
Vespa e Caballero per i miei primi vagiti verso i motori. Nelle ns. zone era popolare l’enduro, si poteva andare dappertutto, presi una SWM 175 e iniziava il divertimento. A seguire quasi tutte moto con i tappi: Yamaha 600 Tenere e ne ho 4, Yamaha 750 Super Tenere, Honda 250 CRE, Honda 600 XR e una unica stradale, Honda 900 CBR. Sono tutte nel mio garage.
Il mio interesse sportivo è rivolto al mototurismo, ero in Sicilia una volta, poi mi dedico a giri più o meno locali, con qualche deroga se necessario. Presente a qualche raduno a qualche raduno dei Tenere, uno in Svizzera me lo ricordo bene, al rientro facevamo 1300 km in un giorno con milioni di curve!
Quando possibile vorrei andare a Dakar con qualche amico, e percorrere le strade bianche del Sommelier e della Via del Sale, proprio a ridosso del confine francese.
Finite le scuole medie, qui ad Asolo dove abito, c’era un meccanico e dal 1977 al 1994 lavoravo da lui e mi piacevano i motori e sporcarmi le mani.
Anno di grande cambiamento, nel 1992 in un fabbricato rurale di famiglia, avevo voglia di tenere in vita quel pezzo di terra, creando l’Agriturismo “Al Morer” (Morer =Gelso, tipica pianta dei campi nostri). Anche se il lavoro mi dava soddisfazione, era il momento per una importante decisione, per il futuro dell’agriturismo serviva un rinnovamento totale, ma la cifra necessaria era fuori dalla mia portata.
Nel 2019, nel centro storico di Asolo c’era un ristorante chiuso, il Ca’ Derton. Anche se la mia esperienza di ristorazione iniziata con l’agriturismo era autodidatta come i miei vari lavori, presi con soddisfazione il nuovo impegno.
Non ho molto tempo libero con il mio lavoro, oltre alla moto mi piace la musica.
Asolo è una storica città fortificata della provincia di Treviso, in Veneto, famosa per la sua posizione panoramica sulle colline e per la sua ricca storia culturale e artistica. Oltre a famosi personaggi del passato, spesso abbiamo ospiti VIP dovuti ai vari eventi organizzati, ne ricordo qualcuno: Abodi ministro dello sport, Moser il ciclista, Caprioglio l’attrice e Crepet lo psichiatra e molti altri.
RISTORANTE HOSTERIA “CA’ DERTON”