RISTORANTE "LAGO SPINA"

MUSCHIETTO EMANUELE > anno 1996
Inizio di carriera moto in direzione enduro, una Beta 50, poi una 125 Husqvarna da cross, solo per passatempo, no agonismo. Prendo poi un’Aprilia Dorsoduro 750 e qui mi appassiono al mototurismo, in special modo nazionale. Convinto da un amico andavo in Marocco con una Beta 390, in un viaggio organizzato da Avventure nel Mondo, non proprio per neofiti, si dormiva in tenda e poi moto e sabbia.
Magari può darsi che la mente stia elaborando un mio desiderio futuro, di un viaggio a Dakar, cosa rivolta a una data non fissata.
Uno dei miei hobby favoriti è camminare in montagna e abitando vicino a quell’ambiente, diventa facile praticare questo passatempo.
A scuola esco con il diploma di geometra, ma quella professione non era nel mio DNA.
Negli anni 2003 i genitori gestivano il ristorante La Trattoria Nucci Sada io con il fratello Andrea eravamo coinvolti nel lavoro. Nel 2014 vendevamo il locale e papà avrebbe voluto che ci dedicassimo ad altri lavori, ma alla fine decidevamo che la ristorazione sarebbe stato il ms. futuro.
A Pralorno (TO) che è anche il nostro paese, c’era un locale in un posto storico, chiuso da 15 anni, con un laghetto, nel 2016 noi 2 fratelli decidiamo di acquisire il locale e lasciammo il vecchio nome Ristorante “Lago Spina”. Il nome è dovuto alla vicinanza con il Santuario Santa Maria Della Spina.
Al ristorante proponiamo cucina piemontese, io mi dedico al servizio in sala, il cuoco è Andrea.
Due nostre specialità: anguilla in carpione e il taglierin al ragù con salsiccia di Bra.
Ogni tanto arriva qualche VIP: Wlamidir Luxuria, politico/a (non sorridete); Eraldo Pecci, calciatore.
RISTORANTE LAGO SPINA